Halo semuanya ☺

setiap saatYAMANOTETerima kasih telah mengunjungi blog saya!

Hari ini, kelas 2 kursus memasak umum,Seminar utama globalKelas spesial kedua diadakan oleh Halal Japan Association!

Klik di sini untuk situs web Asosiasi Halal Jepang! →　https://jhba.jp/

temanya adalah“Pelatihan Dasar Keanekaragaman Makanan dan Vegetarian”!

Di tengah banyaknya pembicaraan tentang keragaman makanan, mungkin banyak orang yang sering mendengar kata vegetarian dan vegan, namun tidak tahu apa sebenarnya perbedaannya.

Kali ini, setelah mempelajari dasar-dasar keragaman makanan, kami benar-benar membuat hidangan vegan kami sendiri!

Kuliah dulu!

Siswa menganggapnya serius.

Kali ini, saya akan memperkenalkan sedikit tentang isi ceramah!

Apakah Anda tahu asal kata vegetarian?

Sayuran adalah sayuran dalam bahasa Inggris, sehingga banyak orang mengira bahwa kata tersebut entah bagaimana berasal dari sayuran.

Vegetarian sebenarnya adalah kata Latin"Sehat, Segar, Menyegarkan"cara“sayuran”Berasal dari!

Dengan kata lain, vegetarian adalah orang yang sedapat mungkin menahan diri untuk tidak mengonsumsi produk hewani seperti daging dan ikan demi kesehatannya.

Vegetarian diklasifikasikan menurut bahan yang mereka makan, termasuk vegan.

Mengapa kita perlu mempelajari hal ini karena...

Jumlah vegetarian meningkat setiap tahun!

(Sumber: HP Badan Pariwisata Jepang)

Menurut sebuah laporan dari Badan Pariwisata Jepang, ada 6.3 juta vegetarian di dunia, dan jumlahnya dikatakan meningkat dari tahun ke tahun!

(Sumber: HP Badan Pariwisata Jepang)

Turis asing vegetarian dan vegan yang berkunjung ke Jepang adalah 145 hingga 190 juta per tahun, dan pengeluaran makanan dan minuman mereka adalah450～600億円diperkirakan.

Di sisi lain, menurut survei terhadap vegetarian dan vegan asing yang dilakukan oleh Badan Pariwisata Jepang, banyak pendapat yang dikumpulkan bahwa tanggapan restoran Jepang, dll., tidak memadai.Melalui survei ini, banyak restoran Jepang, dll.Kurangnya pengetahuan dasarJelas bahwa kita tidak tahu bagaimana menghadapinya karena kita melakukannya.

Ke depannya, industri restoran Jepang juga akan demikianMakanan bebas hambatanKita harus menanggapi

Oleh karena itu, siswa kami yang akan bertanggung jawab atas industri makanan dan minuman di masa depan perlu memperoleh pengetahuan dan keterampilan untuk dapat menangani semua jenis pelanggan!

Kalau begitu mari kita lanjutkan berlatih! 😊

Menunya adalah pasta buncis, dan Anda dapat menikmati mousse cokelat hummus dan alpukat dengan roti dan stik sayuran! 🥑🥥

Telur tidak bisa digunakan untuk hidangan vegan, jadi kami menggunakan minyak nabati seperti minyak kelapa!

Saat memasak untuk vegan, Anda harus berhati-hati dengan alkohol yang terkandung dalam bumbu!Pertama-tama, kami memeriksa materi secara menyeluruh!

Siswa juga sangat tertarik dengan ilmu pertama dan menu yang sedikit berbeda dari biasanya 👀

Banyak pertanyaan yang beterbangan selama pelatihan!

Sangat penting untuk memahami berbagai budaya makanan dan memperoleh kemampuan untuk menanggapinya, untuk melebarkan sayap Anda di industri makanan sebagai koki.

Citra koki yang diinginkan sekolah kami,"Melampaui Membuat"Berbagai kelas khusus diadakan setiap bulan di sekolah kami untuk diwujudkan!

Anda juga dapat mempelajari pembelajaran mutakhir yang sesuai dengan perkembangan zamanTOKYO YAMANOTEmerupakan salah satu ciri dari ✨

Kami akan terus memberikan kelas khusus di masa mendatang, jadi silakan lihat!

Bergabunglah dengan kampus terbuka YAMANOTE dan dengarkan kisah nyata! 👂

☟☟☟☟☟☟☟☟☟☟

[Sekolah Memasak Tokyo Yamate]

158-0081-8 Fukasawa, Setagaya-ku, Tokyo 19-19

[Sekolah Memasak dan Penganan Yamate]

150-0044 Maruyama-cho, Shibuya-ku, Tokyo 28-5

Masakan Jepang Masakan Barat Masakan Cina

Kue-kue Kafe Chocolatier Bakerypengantinsekolah kejuruan dari