- 01
7 restoran yang diakui di seluruh dunia
Sebuah sekolah yang melampaui akal sehat di sekolah. - 02
7 restoran yang diakui di seluruh dunia
Sebuah sekolah yang melampaui akal sehat di sekolah. - 03
7 restoran yang diakui di seluruh dunia
Sebuah sekolah yang melampaui akal sehat di sekolah. - 04
7 restoran yang diakui di seluruh dunia
Sebuah sekolah yang melampaui akal sehat di sekolah. - 05
7 restoran yang diakui di seluruh dunia
Sebuah sekolah yang melampaui akal sehat di sekolah. - 06
7 restoran yang diakui di seluruh dunia
Sebuah sekolah yang melampaui akal sehat di sekolah. - 07
7 restoran yang diakui di seluruh dunia
Sebuah sekolah yang melampaui akal sehat di sekolah.
MENJEMPUT
KAMPUS TERBUKA
Kampus terbuka yang direkomendasikan
9/22(Matahari)11: 00-15: 30
Sekolah Kuliner Tokyo Yamate
program pra kuliah
Sekolah Kuliner Tokyo Yamate
program pra kuliah
[Kursus plus-up] Penerimaan uji coba 1 hari (dengan pelatihan khusus & bimbingan teknis untuk ujian siswa khusus)
Anda juga dapat menerima bimbingan teknis untuk ujian siswa khusus!
9/16(Senin)12: 30-15: 30
Sekolah Kuliner Tokyo Yamate
Kampus terbuka (penjelasan sekolah/pelatihan pengalaman)
Sekolah Kuliner Tokyo Yamate
Kampus terbuka (penjelasan sekolah/pelatihan pengalaman)
Omberg
Kombinasi nasi omelet yang cantik dan steak hamburger yang juicy
9/16(Senin)12: 30-15: 30
Sekolah Kuliner Tokyo Yamate
Kampus terbuka (penjelasan sekolah/pelatihan pengalaman)
Sekolah Kuliner Tokyo Yamate
Kampus terbuka (penjelasan sekolah/pelatihan pengalaman)
[Penganan] Kue tart Mont Blanc kastanye Jepang
Kue tart yang sangat populer dibuat dengan chestnut dalam jumlah banyak.
9/21(Duduk)12: 30-15: 30
Sekolah Kuliner Tokyo Yamate
Kampus terbuka (penjelasan sekolah/pelatihan pengalaman)
Sekolah Kuliner Tokyo Yamate
Kampus terbuka (penjelasan sekolah/pelatihan pengalaman)
Sangat mewah! Semangkuk nasi dengan sashimi di atasnya
Mari kita membuat mangkuk makanan laut terbaik dengan menggunakan banyak ikan musiman!
9/23(Senin)11: 00-15: 00
Sekolah Kuliner Tokyo Yamate
Kampus terbuka (penjelasan sekolah/pelatihan pengalaman)
Sekolah Kuliner Tokyo Yamate
Kampus terbuka (penjelasan sekolah/pelatihan pengalaman)
[Penganan] Sepatu ubi jalar dengan prasmanan rasa musim gugur
Pelajari teknik teoretis untuk menyaring ubi jalar dengan hati-hati dan membuat kue choux.
9/23(Senin)11: 00-15: 30
Sekolah Kuliner Tokyo Yamate
Kampus terbuka (penjelasan sekolah/pelatihan pengalaman)
Sekolah Kuliner Tokyo Yamate
Kampus terbuka (penjelasan sekolah/pelatihan pengalaman)
Paella dibuat dengan bahan-bahan musiman dan termasuk prasmanan rasa musim gugur
Mari membuat paella autentik berbahan dasar nasi mentah bersama tenaga profesional
9/23(Senin)11: 00-15: 30
Sekolah Kuliner Tokyo Yamate
Kampus terbuka (penjelasan sekolah/pelatihan pengalaman)
Sekolah Kuliner Tokyo Yamate
Kampus terbuka (penjelasan sekolah/pelatihan pengalaman)
Dim sum kualitas terbaik dibuat dengan bahan-bahan musiman, dengan prasmanan rasa musim gugur
Buatan tangan dari kain! Ayo buat dim sum Cina dari awal
9/28(Duduk)12: 30-15: 30
Sekolah Kuliner Tokyo Yamate
Kampus terbuka (penjelasan sekolah/pelatihan pengalaman)
Sekolah Kuliner Tokyo Yamate
Kampus terbuka (penjelasan sekolah/pelatihan pengalaman)
Carbonara ham mentah
Carbonara istimewa yang didambakan diajarkan langsung oleh koki profesional Barat.
10/5(Duduk)11: 00-15: 30
Sekolah Kuliner Tokyo Yamate
Kampus terbuka (penjelasan sekolah/pelatihan pengalaman)
Sekolah Kuliner Tokyo Yamate
Kampus terbuka (penjelasan sekolah/pelatihan pengalaman)
[Klub khusus SMA kelas 1 dan 2] Pasta buatan tangan Saus Bolognese Focaccia
Mari membuat pasta segar menggunakan mesin pasta. Anda juga bisa belajar tentang campuran tepung dan cara membuat pasta tanpa gagal!
11/3(Matahari)11: 00-15: 30
Sekolah Kuliner Tokyo Yamate
Kampus terbuka (penjelasan sekolah/pelatihan pengalaman)
Sekolah Kuliner Tokyo Yamate
Kampus terbuka (penjelasan sekolah/pelatihan pengalaman)
[Klub khusus kelas 1 dan 2 SMA] Makarel kuda Namero, makarel kuda goreng dengan shiso, makarel kuda panggang dengan garam
Jika ini pertama kalinya Anda memasak ikan, kami merekomendasikan ikan tenggiri! Pelajari dasar-dasar cara menangani ikan dan memasaknya dengan hati-hati.
12/14(Duduk)11: 00-15: 30
Sekolah Kuliner Tokyo Yamate
Kampus terbuka (penjelasan sekolah/pelatihan pengalaman)
Sekolah Kuliner Tokyo Yamate
Kampus terbuka (penjelasan sekolah/pelatihan pengalaman)
[Klub khusus kelas 1 dan 2 SMA] Makarel rebus miso, makarel panggang utuh dengan saus ponzu, makarel dengan sup senba
Ayo coba potong makarel besar!Dasar-dasar masakan Jepang yang menggunakan semua ikan
1/11(Thr)11: 00-15: 30
Sekolah Kuliner Tokyo Yamate
Kampus terbuka (penjelasan sekolah/pelatihan pengalaman)
Sekolah Kuliner Tokyo Yamate
Kampus terbuka (penjelasan sekolah/pelatihan pengalaman)
[Klub khusus SMA kelas 1 dan 2] Pengalaman adonan pizza dengan sup Calzone Minestrone
Mari tingkatkan variasi pizza Italia! Ceramah tentang semua proses mulai dari adonan hingga finishing
1/19(Jumat)11: 00-15: 30
Sekolah Kuliner Tokyo Yamate
Kampus terbuka (penjelasan sekolah/pelatihan pengalaman)
Sekolah Kuliner Tokyo Yamate
Kampus terbuka (penjelasan sekolah/pelatihan pengalaman)
[Klub khusus SMA kelas 1 dan 2] Steak daging sapi dengan saus orisinal, kentang dauphinoise, dan tuile renyah
Jelajahi cara membakar daging sapi! Kuliah mendetail tentang segala hal mulai dari cara menaburkan garam hingga seberapa baik memasaknya! Mari membuat saus autentik dari awal!
2/2(Jumat)11: 00-15: 30
Sekolah Kuliner Tokyo Yamate
Kampus terbuka (penjelasan sekolah/pelatihan pengalaman)
Sekolah Kuliner Tokyo Yamate
Kampus terbuka (penjelasan sekolah/pelatihan pengalaman)
[Klub khusus SMA kelas 1 dan 2] Salad Hijau Pemerkosaan Wortel Galantine Ayam
Pelajari tentang charcuterie Prancis (pengolahan daging). Kuncinya adalah bagaimana memikirkan produk jadinya!
2/16(Jumat)11: 00-15: 30
Sekolah Kuliner Tokyo Yamate
Kampus terbuka (penjelasan sekolah/pelatihan pengalaman)
Sekolah Kuliner Tokyo Yamate
Kampus terbuka (penjelasan sekolah/pelatihan pengalaman)
[Klub khusus kelas 1 dan 2 SMA] Steak babi ala Italia (Saltimbocca) Saus menggunakan jus Caponata
Masakan asli Italia menggunakan ham Italia mentah. Mari kita pelajari dari awal menu yang sangat populer dalam pelatihan praktis skala besar! Metode penyajian apa yang akan menarik perhatian para tamu?
3/9(Duduk)11: 00-15: 30
Sekolah Kuliner Tokyo Yamate
Kampus terbuka (penjelasan sekolah/pelatihan pengalaman)
Sekolah Kuliner Tokyo Yamate
Kampus terbuka (penjelasan sekolah/pelatihan pengalaman)
[Klub khusus kelas 1 dan 2 SMA] Sushi nigiri ikan air tawar, ikan air tawar panggang, sup ikan air tawar
Menu mewah yang akan mencerahkan hari baik Anda! Mari kita khususkan penyajian masakan Jepang.
DEPARTEMEN Pengenalan Jurusan/Mata Kuliah
Kelas di mana Anda bisa belajar memasak dan membuat kue dan bertujuan untuk mendapatkan lisensi ganda. Anda dapat memilih dari beragam kelas, mulai dari kelas yang memungkinkan Anda mempelajari spesialisasi Anda secara menyeluruh hingga kelas yang memungkinkan Anda belajar secara efisien dalam waktu singkat. Temukan kursus yang cocok untuk Anda!
-
kurikulum3 tahun
Kursus memasak komprehensif (2 tahun) + Kursus bantuan karir (1 tahun)
Kelas pelatihan koki terbaik
-
kurikulum2 tahun
Kursus memasak komprehensif (2 tahun)
Kelas sushi washoku
-
kurikulum2 tahun
Kursus memasak komprehensif (2 tahun)
kelas memasak barat
-
kurikulum2 tahun
Kursus memasak komprehensif (2 tahun)
kelas makanan lengkap
-
kurikulum1 tahun
Kursus Masak (1 tahun)
kelas masak
-
kurikulum1 tahun
Bagi mereka yang bersertifikat sebagai juru masak atau ahli kebersihan kembang gula
Kursus Bantuan Karir
Pengumuman BERITA & TOPIK
-
berkelanjutan
2024.9.9
Lomba Resep SMA ke-3
-
Informasi acara
2024.8.23
“Komite Organisasi Kurikulum” diadakan
-
Informasi acara
2024.8.23
"KTT Kuliner Setagaya ke-2" telah diadakan!
-
Pengumuman
2024.8.21
[Untuk orang dewasa yang bekerja] “Manfaat pendidikan dan pelatihan praktik profesional” dengan manfaat maksimal 128 juta yen
ISIKenali YAMANOTE
Temukan apa yang ingin Anda ketahui
Mengetahui membuatku lebih mencintaimu
-
KARIER Pekerjaan/kualifikasi
Pelajari Lebih Lanjut
-
PANDUAN SEKOLAH Informasi penerimaan/kuliah
Pelajari Lebih Lanjut
- daftar departemenDAFTAR DEPARTEMEN
- Berlatih membuat setiap hariPELATIHAN
- Pelatihan luar negeri untuk semua karyawanPERJALANAN LATIHAN
- Departemen Penelitian PanganPELATIHAN
- Ditambah seminar αBELAJAR PLUS ALPHA
- Pengenalan fasilitas7 restoran di kampus
- Ekspansi ke luar negeriEKSPANSI LUAR NEGERI
- kehidupan kampusKEHIDUPAN KAMPUS
METODE YAMANOTE
Teruslah menantang Teruslah bermimpi."Di Luar" Tsukuru
Dari "Si Koki"
"Membuat makanan baru
Untuk orang yang bisa mengirim
TOKYO YAMANOTE bertujuan untuk
Ini bukan "orang yang bisa memasak dengan sempurna sesuai resep".
Sambil berlatih setiap hari dan memperoleh keterampilan teknis yang luar biasa,
Dia adalah koki yang dapat memberikan nilai baru dengan manajemen dan kekuatan global.
Lingkungan tempat Anda dapat terserap dalam pembelajaran sedang menunggu Anda.
NYATABerlatih membuat setiap hari
Jumlah pelatihan praktis adalah kelas atas di Jepang!Mereka yang memiliki fondasi yang kuat dapat terus berkembang selama bertahun-tahun yang akan datang.Itulah mengapa di TOKYO YAMANOTE, kami mengulangi dasar-dasarnya setiap hari dan memasukkan teknik tersebut ke dalam tubuh kami hingga kami dapat menggerakkan tangan secara tidak sadar.
GLOBALPelatihan luar negeri untuk semua karyawan
Untuk mempelajari standar dunia, semua siswa tahun kedua pergi ke luar negeri untuk pelatihan. Saya yakin ini akan menjadi sumber daya yang besar bagi saya untuk dapat berperan aktif di kancah dunia di masa depan.
FASILITASLingkungan kuliner terbaik dunia adalah panggung untuk belajar
Mendirikan 7 toko terkemuka di kampus dan mengelola toko-toko tersebut sejak tahun pertama.Lingkungan kelas satu memupuk orang.Sempurnakan kemampuan di tempat, keterampilan manajemen, dan akal sehat Anda.
MIMPIKelas seminar Plus α "pertama di Jepang".
Dilengkapi dengan kekuatan manajemen, globalisasi, serta kesehatan dan gizi, Anda dapat bertujuan menjadi sumber daya manusia yang melampaui koki konvensional.Belajar hanya di Tokyo Yamate.
INSTRUKTURBelajar dari atlet top di industri makanan
Guru penuh waktu memiliki lebih dari 20 tahun pengalaman lapangan.Orang-orang berpengalaman di luar negeri dan orang-orang berpengalaman seperti pemilik restoran akan memandu Anda setiap hari.Anda bisa bertemu koki bintang di kelas dosen khusus.