Sekolah Kuliner Tokyo Yamate

Fitur pembelajaran

METODE TOKYO YAMANOTE

           

Fitur pembelajaran

"Di Luar" Tsukuru
Dari "Si Koki"
Untuk "orang yang bisa membuat dan menyebarluaskan makanan baru".

Sekarang jamannya penuh dengan "lezat", jadi wajar saja kalau "dibuat".
Tujuan Tokyo Yamate bukan untuk menjadi "sumber daya manusia yang dapat memasak dengan sempurna sesuai dengan resepnya", tetapi untuk dapat menyusun menu lebih dari itu, dan untuk menciptakan nilai yang belum pernah ada sebelumnya.
Kami melatih koki dengan kemampuan berkomunikasi untuk mendapatkan dukungan dari lebih banyak pelanggan.

Bagi yang bercita-cita menjadi pastry chef dan chef

Dari makanan manis dan roti, masakan Jepang, Barat, dan Cina, kami melatih para profesional yang dapat berperan aktif di lapangan melalui pelatihan kelompok kecil.