Restoran mahasiswa Tokyo Culinary College buka untuk waktu terbatas di GRAND SESSION, bar canggih yang menggabungkan makanan, musik, dan seni!

　

Kali ini, para siswa "departemen penelitian" Tokyo Yamate Culinary College akan membuka toko.

Selain keterampilan yang solid yang diperoleh dalam "praktik memasak sehari-hari" di Tokyo Yamate Culinary College, kami mengembangkan pengetahuan dan pengetahuan yang mendalam di departemen penelitian yang berspesialisasi dalam setiap bidang.

Para siswa ini adalah calon profesional di masa depan yang memamerkan keahlian mereka di tujuh restoran Tabelog lengkap di gedung sekolah.

Pada pembukaan ini, "Departemen Riset Sushi" dan "Departemen Riset Cina Bizen" akan menyediakan menu dari banyak departemen riset.

　　　

Menu yang disediakan oleh masing-masing departemen penelitian semuanya merupakan hidangan gourmet yang telah disempurnakan dan disempurnakan setiap hari.

Selain itu, kami telah menyiapkan tema yang mempertimbangkan SDGs dan masalah lingkungan, dan telah merancang makanan yang dipertimbangkan dalam “skala global”.

　

　

Tema departemen penelitian sushi adalah

"Bantuan Rekonstruksi Prefektur Fukushima".Kami menggunakan ikan segar yang aman dan lezat yang ditangkap di Prefektur Fukushima sebagai bahan utama sushi!

　

Departemen Riset Bizen China

Mengusung tema “produksi lokal untuk konsumsi lokal”, produk yang dihasilkan adalah produk SDGs-friendly yang menggunakan sayuran yang dipanen di Setagaya, tempat sekolah tersebut berada.

Lokasi: Tokyu Plaza Shibuya ≪Grand Session≫

Tanggal: 8/10~12 [Tiongkok] 11:00~20:00

　　　8/13~14 [Jepang] 11:00~20:00

Kontak: Sekolah Kuliner Tokyo Yamate　03-5799-6989

　

Tokyo Culinary Institute, berlokasi di Setagaya, Tokyo, adalah salah satu sekolah yang dioperasikan oleh Murakawa Gakuen, yang akan merayakan hari jadinya yang ke-2023 pada tahun 40 di Izumi Fuchu, Osaka, sebuah harta karun berupa bahan-bahan.

Ini adalah sekolah terbaru yang sangat mencerminkan pendidikan yang menekankan "pembelajaran praktis" di Murakawa Gakuen, yang lahir dari satu restoran.

Pelatihan restoran diadakan setiap minggu untuk mengembangkan sumber daya manusia yang dapat selalu aktif di masyarakat (on site).Manfaatkan keterampilan praktis yang Anda peroleh dengan mengumpulkan pertunjukan, dan nikmati masakan siswa yang berdiri di panggung khusus yang sama dengan para profesional!