setiap orang!Halo 😊

setiap saatYAMANOTETerima kasih telah mengunjungi blog saya!

Hari ini, mahasiswa tahun kedua mata kuliah General Confectionery mendapat kelas dari dosen khusus 👏

Apa!“Cafe Mikuni’s” dibuat oleh master chef Perancis Seizo Mikuni.の

Koki Kue Kering Takuya AsaiIni adalah kelas khusus dari! ! !

Chef Asai memiliki pengalaman bekerja sebagai pastry chef di restoran bintang dua di Perancis!

Hotel de Mikuni　https://oui-mikuni.co.jp

Kafe Mikuni　https://oui-mikuni.co.jp/cafe.html

Ada 2 jenis menu hari ini!

"Meringue nyanyian"と"Jeruk Madeleine"Saya membuat!

Faktanya, Murang Shanti saat ini dijual di Cafe Mikuni's, dan Madeleine juga pernah dijual di toko tersebut sebelumnya!
Koki secara pribadi mengajari kami resep Cafe Mikunizu 👏👏👏

Meringue secara nyanyianは

Meski merupakan penganan Barat yang sudah ada sejak lama, Chef Asai telah menemukan cara agar dapat diterima bahkan di zaman sekarang, dan kekhasan Chef Asai adalah tampilannya bermotif bunga!

Selain itu, semua kue yang disajikan di Cafe Mikuni's tidak menggunakan pick (yang berlogo toko)!

Hanya dengan melihat kuenya saja, kamu bisa tahu itu kue Cafe Mikuni.

Chef Asai secara pribadi menjelaskan kepada setiap siswa di setiap meja tentang metode dan tips memeras!

jeruk Madeleineは

Madeleine biasa dibuat dengan gula invert atau madu untuk memberikan tekstur lembab, tetapi madeleine Chef Asai tidak mengandung gula invert atau madu!

Ini menambah tekstur renyah yang jarang ditemukan pada madeleine!

Selain itu, ditandai dengan penambahan tidak hanya lemon tetapi juga jeruk nipis untuk menciptakan aroma yang kompleks 👏👏

Para siswa sendiri sudah banyak membuat madeleine sebelumnya, namun baru kali ini mereka membuat madeleine dengan tekstur renyah seperti Chef Asai, sehingga menjadi pengalaman belajar bagi mereka! 👍

YAMANOTE telah mengikuti banyak kelas dengan instruktur khusus sejak tahun pertama, dan Anda dapat mempelajari spesialisasi toko dan resep rahasia yang tidak dapat Anda pelajari di kelas!

Saya ingin mengunjungi kelas nyata dan benar-benar mengalaminya!Klik gambar di bawah ini☟







[Sekolah Memasak Tokyo Yamate]

158-0081-8 Fukasawa, Setagaya-ku, Tokyo 19-19

[Sekolah Memasak dan Penganan Yamate]

150-0044 Maruyama-cho, Shibuya-ku, Tokyo 28-5

日本 料理　Masakan Barat　makanan Cina

Kue-kue Kafe Chocolatier Bakery　pengantinsekolah kejuruan dari

[Informasi Umum Pendaftaran]

0120-805-801