Penganan
ahli kebersihan kueKelas
kurikulum
1 tahun
Pelajari dasar-dasar dan penerapannya dalam waktu singkat dan dapatkan kualifikasi untuk ujian kebersihan kembang gula
Poin1Pelajari dasar-dasar dan teknik penerapan kembang gula dalam waktu singkat.
Poin2Kemampuan untuk menjalankan toko pada musim gugur tahun pertama
Poin3Memperoleh kualifikasi ujian kebersihan kembang gula
[Kualifikasi yang tersedia]
[Kualifikasi Nasional] Kualifikasi Ujian Higiene Confectionery [Kualifikasi Nasional] Kualifikasi Ujian Teknisi Pabrikan Kembang Gula Level 2 [Kualifikasi Nasional] Kualifikasi Ujian Teknisi Pabrik Roti Level 2
Instruktur pendidikan diet/sommelier sayuran/meister makanan atlet
kurikulumKURIKULUM
Kursus Higienis Confectionery
Praktek dasar
1 orang 1 pelatihan produk
Kursus pelatihan di mana Anda menyelesaikan semua langkah sendiri, mulai dari pengukuran hingga dekorasi. Anda dapat melihat kemajuan teknologi Anda.
pelatihan rutin
Kami akan melatih keterampilan dasar seperti memeras krim, mengupas jeruk, dan pulpen coklat.
tes cek
Setiap pekerja memeriksa apakah mereka dapat membuat produk dasar seperti adonan bolu dan isapan krim.
Pelatihan utama
Pilih satu dari tiga genre untuk mengasah keahlian Anda.
Kelas akan diadakan dengan mengundang kepala koki dari hotel dan restoran.
Mayor Patissier
Buat kue kompleks yang menggabungkan berbagai bahan seperti mousse, puff pastry, dan coklat.
Boulanger Major
Kami membuat roti yang disukai di seluruh dunia, termasuk Jerman, Prancis, Amerika, Denmark, dan Jepang.
Jurusan Cokelat
Pelajari tentang biji kakao dan dasar tempering untuk membuat berbagai manisan coklat.
Praktek profesional
Pelajari keterampilan memproduksi dan memasak di lingkungan yang sama dengan para profesional, dan menghilangkan kesenjangan antara Anda dan tempat kerja.
pelatihan toko
Mengoperasikan toko kue sungguhan di kampus. Sekitar 30 jenis produk diproduksi dalam 100 unit. Pelajari manajemen waktu dan kerja tim melalui manufaktur massal.
イ ン タ ー ン シ ッ プ
Pengalaman kerja di hotel atau toko kue/restoran impian Anda. Melalui pengalaman 10 hari ini, Anda akan memiliki gambaran yang lebih jelas tentang diri Anda di masa depan.
Contoh jadwal tahun pertama
Untuk kamu yang ingin menjadi koki
Dari masakan Jepang hingga masakan Barat hingga masakan Cina, kami melatih para profesional yang dapat berperan aktif di lapangan di bawah pelatihan kelompok kecil.