Sekolah Memasak dan Penganan Yamate

BERITA DAN ACARA

Pengumuman

2021.07.13

[Kelas khusus] Koki Sombreuille Yusuke Iwasa

Halo semuanya 😃

setiap saatYAMANOTTerima kasih telah mengunjungi blog saya!

Sebagai dosen khusus di kelas dua hari ini,

SombreuilDi sebuah restoran Perancis menelepon

koki toko kue bertindak sebagaiYusuke IwasaSanTerima kasih telah berkunjung! !

 ``Sup melon dan sorbet creme brûlée sauternes mint''

Saya membuatnya sebagai hidangan penutup (di piring)!

Pertama, mari kita saksikan demonstrasinya.

Ayo buat creme brûlée!

Poin spesial Chef☝

bukan agar-agarLe Ultra KantenItu untuk digunakan!

Karena dapur digunakan bersama juru masak, suhu ruangan lebih tinggi dibandingkan bengkel pembuat manisan, sehingga mereka menggunakan Le Ultra Agar, yang tidak meleleh bahkan pada suhu ruangan!

daun mintopalinemembuat!

Opaline adalah permen berbentuk piring transparan yang digunakan sebagai hiasan makanan penutup.

Kami membuat mint mewah hanya dengan menggunakan daunnya!

"bau yang enak-!!"Semua orang mengendus!

Ini juga merupakan upaya pertama siswa💪

"Espuma"Gunakan untuk memeras krim!

Berikutnya adalah dekorasi, yang penting."Quenelle"Buat dengan es krim 🍦

Kalau chef yang membuatnya, dalam waktu sekitar 1 detik akan siap 😲

Ketika siswa menerima tantangan, mereka mengalami kesulitan...

Kami akan memberi Anda panduan langsung! !

Setelah penataannya selesai, tibalah waktunya untuk mencicipinya!

"lezat!!!"dan senyum lebar☺

Tentu saja, semua orang berusaha menghindari infeksi dengan menghadap ke arah yang sama dan tidak berbicara!

ProfesionalLatih selera Anda dengan makan makanan yang sama!

Melihat, mencium, dan mencicipi bahan-bahan yang baik selama latihan praktekpanca indraItu adalah sesi pelatihan yang bermanfaat di mana kami menggunakan banyak alat! !

Jika Anda ingin menerima pelatihan mewah, silakan datang ke kampus terbuka kami!

Harap dicatat bahwa kami mengambil tindakan untuk mencegah infeksi virus corona.

[Sekolah Memasak Tokyo Yamate]

158-0081-8 Fukasawa, Setagaya-ku, Tokyo 19-19

[Sekolah Memasak dan Penganan Yamate]

150-0044 Maruyama-cho, Shibuya-ku, Tokyo 28-5

日本 料理 Masakan Barat makanan Cina

Kue-kue Kafe Chocolatier Bakery pengantinsekolah kejuruan dari

[Informasi Umum Pendaftaran]

0120-805-801