Halo semua orang!

setiap saatYAMANOTETerima kasih telah membaca blog saya!

Saya baru-baru ini pergi untuk mewawancarai lulusan sekolah Jepang!

Lulus dari Sistem Lisensi W Shogo ShimizuPak👨‍🍳

Terletak di DaikanyamaPerancis kelas atas yang populer"Leisen Fangyate"Saya bekerja sebagai koki Barat!

Les Enfants Gyate adalahDianugerahi bintang Michelin selama 14 tahun berturut-turutRestoran terkemuka.

Klik tombol di bawah untuk situs web Les Enfants Gyate!

Shimizu-kun bekerja di toko bergengsi.

Kami membicarakan segalanya mulai dari sebelum dia masuk sekolah kami, hingga keadaannya sekarang, dan bahkan tentang rencana masa depannya!

==================================.

Q: Mengapa Anda ingin memasuki industri memasak dan kembang gula?

A: Sekitar musim gugur tahun ketiga sekolah menengahku, aku pergi ke kampus terbuka YAMANOTE bersama teman-temanku dan membuat masakan Prancis yang disebut "galantine". Di sanalah saya menjadi terpikat pada kedalaman memasak.

T: Mengapa Anda memilih YAMANOTE?

A: Sekolah pertama yang saya masuki adalah YAMANOTE, dan saya langsung memutuskan YAMANOTE tanpa melihat sekolah lain. Pelatihan praktek sehari-hari dan pelatihan di luar negeri sangat menarik.

Q: Apakah ada sesuatu yang mengesankan tentang kehidupan sekolahmu?

A: Bertemu dengan seorang guru bahasa Prancis sangat penting bagi saya. Dia juga guru yang menginspirasi saya untuk mengejar karir di bidang masakan Prancis, dan dia menemani saya setiap minggu selama sesi latihan mandiri sepulang sekolah. Dia mengajariku dengan tingkat antusiasme yang sama seperti di tempat (lol)

Q: Apa yang membuat Anda memutuskan untuk bekerja?

A: Ketika saya benar-benar datang untuk mencoba makanan tersebut setelah diperkenalkan, saya sangat terkesan tidak hanya oleh kelezatannya tetapi juga oleh keseniannya.. Ada banyak jenis terrine yang tersedia, dan menurut saya sangat mewah dan berbeda dengan masakan Prancis pada umumnya, sehingga membuat saya ingin bekerja di sini.

T: Tolong beritahu saya tentang pekerjaan Anda saat ini.

A: Saya bertugas menyiapkan amuse-bouche (makanan yang disajikan sebelum makanan pembuka), makanan pembuka dan hiasan utama, dan mini-ardis (teh manisan). Tidak banyak orang seusiaku yang bisa berdiri di depan api unggun di restoran berbintang, jadi menurutku itu sangat bermanfaat.

T: Apakah ada sesuatu yang Anda ingat dalam pekerjaan Anda?

A: Kami berhati-hati dalam menjaga kebersihan. Selain itu, saat menyajikan makanan, kami berhati-hati dalam melakukannya dari sudut pandang pelanggan. Bahkan jika saya berhati-hati, sering kali koki akan menunjukkan hal-hal seperti cara saya menyajikan makanan, dan setiap kali itu merupakan pengalaman pembelajaran.

Q: Kapan Anda merasa bahagia di tempat kerja?

A: Kadang-kadang ketika saya keluar untuk menyajikan makanan, saya melihat pelanggan senang dan senang dengan makanan yang saya masak, berkomentar betapa indahnya dan betapa lezatnya tampilannya, yang membuat saya senang dan merasa dihargai.

T: Tolong beritahu kami visi Anda untuk masa depan.

A: Saya ingin bekerja di Perancis dalam waktu dekat. Saya ingin melihat dunia dan mendapatkan pengalaman selagi saya masih muda.

Q: Apakah ada saran bagi Anda yang ingin terjun di dunia kuliner?

A: Menurut saya, pekerjaan yang membutuhkan keterampilan, seperti memasak dan membuat kue, semuanya tergantung pada pertanyaan apakah Anda akan melakukannya atau tidak. Semakin sering Anda melakukannya, semakin besar pula keterampilan dan kepercayaan diri Anda, jadi jika menurut Anda ini adalah jalan yang Anda sukai, Anda harus melanjutkannya, dan jika Anda merasa hal itu tidak mungkin bagi Anda, Anda harus mempertimbangkan bidang lain. . Saya kira demikian.

===================================

Terima kasih Tuan Shimizu✨

Salah satu hal hebat tentang industri makanan dan minuman adalah banyaknya peluang untuk bekerja di dalamnya!

Sekolah kami menyediakan dukungan ketenagakerjaan yang komprehensif untuk membantu siswa mencapai jalur karir yang diinginkan, termasuk di bidang hotel, restoran, pengantin, serta perencanaan dan pengembangan!

Untuk informasi lebih lanjut, silakan bergabung dengan kami di kampus terbuka kami!

Di kampus terbuka, Anda dapat mendengarkan kelas siswa sungguhan!

Cek di sini jika Anda tertarik

☟☟☟☟☟☟