Hi di sana!

Terima kasih selalu mengunjungi blog YAMANOTE! 😊

Siswa tahun pertama memasak berpartisipasi dalam pelatihan memasak masakan Tiongkok hari ini.

ANA Hotel Crowne Plaza Kyoto　

Kazuo Uchida, kepala koki restoran Cina "Shokko", memberikan kelas spesial!

Menu hari ini adalah

"Udang Emas ~Udang Goreng Emas~"

"Ayam Kung Pao - ayam tumis manis dan pedas ala Sichuan"

Chef Uchida secara pribadi mengajari kami dua hidangan tersebut!

Mari kita mulai dengan udang emas!

Kami akan menyiapkan udang dan membuka udangnya!

Chef Uchida juga mengunjungi setiap meja dan memberi kami instruksi detail!

Kecintaan Chef Uchida adalah "buatan tangan dari mangkuk"

Di kelas ini, kita belajar cara membuat setiap wadah dengan tangan!

Untuk membuat mangkuk udang goreng emas, giling tipis-tipis adonan yang sudah dicampur cabai.

Saat Anda menggoreng adonan tipis-tipis dengan minyak, adonan menjadi seperti kerupuk nasi yang renyah.

Pegang wortel dalam bentuk mangkuk dan goreng!

Satu piring per orang sudah siap!

Selanjutnya, "Ayam tumis manis dan pedas ala Sichuan"

Pertama, buat wadahnya! Buat benih dengan mencincang ayam dan menggabungkannya dengan kentang!

Tempelkan di sekitar wortel

Tambahkan somen yang dipotong pendek-pendek.

Goreng dalam minyak

Ini kapal yang sudah selesai!

Setelah dikeluarkan dari wortel, bagian dalamnya akan berlubang, jadi Anda bisa memasukkannya ke dalam sambil membuat ayam tumis.

Kami akan mengatur satu piring untuk setiap orang!

Saat ini banyak restoran yang menggunakan peralatan siap pakai, namun Chef Uchida bersikeras untuk membuat masakannya dengan tangan dari awal, karena dia mengutamakan layanan pelanggan.

Saya dapat mempelajari perspektif ini di kelas hari ini!

Masakan Cina otentik disiapkan oleh kepala koki hotel!

Salah satu ciri khas masakan Cina adalah hidangannya dapat dimakan dan disajikan dengan indah!

Di kampus terbuka, Anda dapat mendengarkan kisah nyata mahasiswa!

Cek di sini jika Anda tertarik

☟☟☟☟☟☟

[Sekolah Memasak Tokyo Yamate]

158-0081-8 Fukasawa, Setagaya-ku, Tokyo 19-19

[Sekolah Memasak dan Penganan Yamate]

150-0044 Maruyama-cho, Shibuya-ku, Tokyo 28-5

日本 料理　Masakan Barat　makanan Cina

Kue-kue Kafe Chocolatier Bakery　pengantinsekolah kejuruan dari

[Informasi Umum Pendaftaran]

0120-805-801